きらの宿すばる 〒088-3331 北海道川上郡弟子屈町美留和原野286番地 TEL 015(482)2224 FAX 015(482)2239

宿のご紹介

お食事

お食事はダイニングルームにご用意いたします。地元の食材をふんだんに使った手作り料理をどうぞごゆっくりお楽しみください。
ご夕食は18時30分、ご朝食は7時30分もしくは8時から選択いただいております。ご旅程上やむを得ない場合は、30分程度の調整は可能ですので、早めにお知らせください。

食へのこだわり

日々の生活を離れた特別なご旅行に合う、特別なお料理をお出しできるよう工夫を凝らしております。
健康上、あるいは宗教上の理由などからお召し上がりになれない食材がありましたら、ご予約時にお申し付けください。

冬には、照明を少し落としてテーブルにキャンドルをご用意させていただくこともあります。窓から見える雪景色を楽しみながらのお食事はいかがでしょうか。

自慢の食材

豊かな水に育まれた食材をたっぷり使ったお料理をお出ししております。 宿主が手作りしたベーコンやチーズもぜひご賞味ください。 女将の実家で取れる道産米のご飯も「豊かな甘味がある」と大変好評をいただいております。

アルコール類は、ビール、ワイン、日本酒のほか、弟子屈町限定のそば焼酎「傍」もご用意しております。 また、今話題の摩周ブルーハイボールもございます。ぜひ一度試してみてください。

メニュー例

ご夕食

道産ジャガイモとベーコンのかりかりタワー
オニオンスープ
厚岸産大粒カキのクリーム煮
きのこの蒸し物
アスパラのグラタン
女将生家でとれたライス
道産牛のベーコン巻きソテー赤ワインソース煮込み
ミルクゼリィ、フルーツ

ご朝食

手作りベーグルと自家製酵母パンのトースト
手作りりんごジャム
しぼりたてミルク
ジャガイモたっぷりキッシュ
手作りチーズ
手作りベーコン
ヨーグルト
コーヒー
※朝食は日によって和食をご用意する場合もございます。

自慢のサービス

森に湧き出る水でいれたコーヒーはいかがですか?

冬場は、宿からのんびり歩いて10分ほどの範囲にも何か所か水を汲めるところがあります。

ゆっくりしていただけるお客さまは、散歩がてらの水汲みと、その水で淹れるコーヒーやお茶をぜひどうぞ。 地域限定の焼酎の水割りもおすすめです。